Bife de Casquinha (Bife à Milanesa)

Esta é a comida preferida do meu neto!
O famoso Bife de Casquinha (ou bife à milanesa) é super fácil de fazer e não tem segredo nenhum!
Em casa, se pudesse, teria esse prato todos os dias!
Quem não gosta de um bife crocante? E ainda por cima pode ser adaptado a diversas receitas: Bife à Cavalo, Bife à Milanesa Recheado, e por aí vai...
Então, sem mais delongas, vamos à receitinha!

Você vai precisar de:

1 ovo
2 colheres de sopa de leite
Farinha de rosca
Carne cortada em bifes finos
Tempero para o bife
Óleo

Vamos preparar?

Separe os bifes e tempere com o tempero da sua preferência. No site você acha um tempero super prático de fazer e que serve para tudo! Uma verdadeira mão na roda! Se quiser a receita do Tempero da Vovó, clique aqui.
Depois de temperados os bifes, passe na farinha de rosca.
Bata o ovo e acrescente o leite batendo em seguida para ficar homogêneo.
Passe o bife já enfarinhado neste ovo batido com leite e, em seguida, passe novamente na farinha de rosca.
Coloque o óleo para esquentar em uma panela, de forma a cobrir os bifes.
Frite os bifes e quando estiverem dourados, basta tirá-los e deixar escorrer um pouco o óleo em uma tigela com toalha de papel.
Em seguida, garfo à boca!!!!

Segredinhos:

Vamos aos segredinhos da vovó...
O leite é colocado depois do ovo batido para que a casquinha de uma estufadinha e fique mega crocante!
Se o bife estiver grosso demais, coloque ele dentro de um saco de alimento e bata com martelo de carne até dar uma afinada.
Para a casquinha ficar ainda mais gostosa, o ideal é usar farinha de rosca daquela comprada em padarias e nas seções de pães nos supermercados: a farinha feita do pão torrado e moído.

Delícia, né? Se você gostou ou mesmo já fez na sua casa, mande uma foto pra gente e conte seu segredinho para o prato ficar ainda mais gostoso! Se gostou da receita, mande seus comentários!!
Até a próxima e saudações da Vovó Tetê!

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Receita: Frango da Vovó Tetê

Meus queridos e queridas....

Esta é a primeira receitinha minha que posto no blog.

Foi aprovada pela família...rsrsrsrsrs

Espero que gostem!

Bom apetite!!!!!!

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Bem vindo(a) à minha casa...

Meus queridos,
Sempre achei que a vida é feita de magia...
Sabe aquelas pequenas coisas do dia a dia que são relegadas à rotina e não damos a devida atenção? Pois é...
Eu acredito que justamente na rotina se escondem os momentos mais mágicos. Como?
Por exemplo, quando cozinhamos com amor para as pessoas que amamos, um pouco daquela magia vai para os alimentos...
Simples? Sim. Mas a verdadeira magia está na simplicidade, no dia a dia, nas pequenas escolhas que fazemos desde a hora em que levantamos até a hora em que nos deitamos. (E, acredito, que até mesmo quando dormimos...)
Nós somos responsáveis pelo nosso destino. Nossa felicidade não depende do outro, e sim de nós mesmos. Clichê? Não. Verdade. Se você escolher ser feliz com aquilo que tem, não significa que não pode (e deve) almejar mais. Significa tão somente que você será uma pessoa mais consciente de que a vida tem muita mais a oferecer do que o dinheiro pode comprar, mas mesmo assim, VOCÊ escolheu ser feliz!
Minha casa é meu recanto mágico. É onde faço minhas poções e encantamentos na cozinha, leio e jogo no meu quarto e reúno a família na sala para conversarmos... É minha escolha ser feliz...
E por isso, compartilho aqui com vocês, minha Casa Mágica e a felicidade que se faz presente no meu dia a dia.
Pois a escolha é minha!!!!
Seja muito bem vindo(a)
Saudações, da vovó Tetê!!!!!

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